«ΕΙΣΡΟΕΣ-ΕΚΡΟΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ»ΤΙΤΛΟΣ:Επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή μελέτη της δομής μια παραγωγικής μονάδας

Περιγραφή

Το περιεχόμενο του σεναρίου αναφέρεται στις θεωρητικές γνώσεις σχετικά με μια τυπική παραγωγική μονάδα, τη παραγωγική διαδικασία που ακολουθεί, τους συντελεστές παραγωγής και την δομή της γραμμής παραγωγής της. 

ΥΠΟΣ ΜΑΘΗΣΙΑΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Στο εκπαιδευτικό σενάριο χρησιμοποιούνται μαθησιακά αντικείμενα που εμπεριέχονται στο εμπλουτισμένο βιβλίο μαθητή για το μάθημα "Τεχνολογία" της Β΄ τάξης του Γυμνασίου,  Εκλογή παραγωγικής μονάδας καθώς και στο ψηφιακό βιβλίο στην θέση http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-B104/538/3544,14559/

Έννοιες που θα συζητηθουν:Τομείς παραγωγής, πόροι, συντελεστές παραγωγής, γραμμή παραγωγής, φυσικό κεφάλαιο, ανθρώπινο κεφάλαιο, κριτήρια επιλογής. δομή επιχείρησης, οργάνωση προσωπικού, μέθοδος παραγωγής προϊόντων, διάγραμμα οργάνωσης προσωπικού.

Σ' αυτό το βήμα, όπως λέει και ο τίτλος του, οι μαθητές  θα επιλέξουν μια παραγωγική μονάδα για να  μελετήσουν ομαδικά, όπως δείχνει το διάγραμμα.

 

ΣΤΟΧΟΙ:

Να αναπτύξουν ικανότητα για σ

Περισσότερα  

Ενότητες

  Γενική Περιγραφή 

Το περιεχόμενο  αναφέρεται στις θεωρητικές γνώσεις σχετικά με μια τυπική παραγωγική μονάδα, τη παραγωγική διαδικασία που ακολουθεί, τους συντελεστές παραγωγής και την δομή της γραμμής παραγωγής της. Τα παραπάνω θέματα είναι προαπαιτούμενα μελέτης πριν την εμπλοκή των μαθητών/τριων σε κατασκευαστικές διαδικασίας παραγωγής κάποιου τεχνολογικού προϊόντος σε μεγάλη (ή και μικρή) κλίμακα, όπως προβλέπεται από το αναλυτικό πρόγραμμα της β' Γυμνασίου. Σε αυτό βοηθά η χρήση του υλικού του Φρουτόδεντρου (βίντεο).Κατά τη διάρκεια του εφαρμόζονται ποικίλες διδακτικές τεχνικές όπως είναι η εισήγηση, οι ερωτήσεις μετά από χρήση προσομοίωσης η χρήση της οποίας ενθαρρύνει τη συμμετοχή τους, δημιουργώντας καταστάσεις διερευνητικής και συνεργατικής μάθησηςκαι καταλήγουν στο συμπέρασμα της αλληλεξάρτησης των συντελεστών μεταξύ τους (φύλλο εργασίας 1) , η συζήτηση, η μελέτη περίπτωσης (με την χρήση του φύλλου εργασίας 2), ο καταιγισμός ιδεών με τη χρήση εννοιολογικού χάρτη cmaps η οποία διευκολύνει την κατανόηση των εννοιών του συστήματος παραγωγής, την επίδραση των συντελεστών καθώς και των σχέσεων μεταξύ τους. Ακόμη μέσω των αναλογιών μπορεί να γίνει σύνδεση με έννοιες που εξετάζονται απο άλλες ειδικότητες όπως είναι η απόδοση μηχανών κ.λπ.Όπως αναφέρεται στο Διαθεματικό Ενιαίο Πλαίσιο Προγραμμάτων Σπουδών, στόχος του μαθήματος της Τεχνολογίας είναι να γνωρίσουν οι μαθητές -ανεξάρτητα από τις μελλοντικές επαγγελματικές επιλογές τους- το τεχνολογικό περιβάλλον στο οποίο ζουν μέσα από τις καθημερινές εμπειρίες τους (μεταφορές, συγκοινωνίες, συσκευασία, προώθηση προϊόντων κ.ά.), και να εξοικειωθούν με την τεχνολογική έρευνα, η οποία αποτελεί βασικό εργαλείο εξέλιξης και οικονομικής ανάπτυξης στις σύγχρονες κοινωνίες, και στην απόκτηση γνώσεων που αφορούν τη μεθοδολογία επίλυσης τεχνολογικών προβλημάτων, όπως είναι η αναζήτηση, η συγκέντρωση και η επεξεργασία πληροφοριών. Οι γνώσεις αυτές σχετίζονται άμεσα με την αξιοποίηση των ηλεκτρονικών υπολογιστών και του διαδικτύου.

Εισαγωγικές Πληροφορίες

Στο μάθημα της Τεχνολογίας της Β' Γυμνασίου, θα μελετήσουμε τον τρόπο λειτουργίας των παραγωγικών μονάδων για εικόνατην παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, την οργάνωση και τον τεχνολογικό εξοπλισμό που διαθέτουν, τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν, τις διαδικασίες παραγωγής που εφαρμόζουν, τα πιθανά προβλήματα και τα οφέλη που προκύπτουν.

Η μελέτη βιομηχανιών έχει ως γενικό στόχο την εξοικείωση σας με την παραγωγική διαδικασία και την επίλυση τεχνο-παραγωγικών προβλημάτων, στην πράξη.

Με τον τρόπο αυτό αντιλαμβάνεστε το ρόλο της βιομηχανίας στο σύγχρονο πολιτισμό. Μαθαίνετε να χρησιμοποιείτε εργαλεία και υλικά στις κατασκευαστικές δραστηριότητες και, μέσω της δικής σας συμμετοχικής δράσης, κατανοείτε τη σημασία της συνεργασίας όλων των παραγόντων που εμπλέκονται στην παραγωγική διαδικασία καθώς και τους τρόπους με τους οποίους εξασφαλίζεται η συνεργασία αυτή.

 

 

 

Τι είναι Βιομηχανία; Τι είναι σύστημα; Τι είναι Παραγωγή;

Εικόνα

Κοίταξε γύρω σου! θα δεις βιβλία, έπιπλα, ρούχα, συσκευές κ.λπ. Οτιδήποτε βλέπεις έχει παραχθεί από ένα σύστημα παραγωγής.

 

Στο σύγχρονο κόσμο, θα ήταν αδύνατη η παραγωγή αγαθών για την ικανοποίηση των αναγκών μας χωρίς τον βιομηχανικό τρόπο παραγωγής.

Στο σύστημα παραγωγής εμπλέκονται πολλοί και διαφορετικοί συντελεστές που επηρεάζουν τη λειτουργία του, όπως η εργασία και οι γνώσεις των ανθρώπων, οι πρώτες ύλες, το επίπεδο του τεχνολογικού εξοπλισμού, τα διαθέσιμα κεφάλαια, οι κτιριακές εγκαταστάσεις και η ενέργεια που χρησιμοποιείται.

Ακόμη, εμπλέκεται ο ανταγωνισμός που αντιμετωπίζει η επιχείρηση στο διεθνοποιημένο σήμερα παραγωγικό και εργασιακό περιβάλλον, η εργασιακή νομοθεσία που ισχύει στη χώρα που λειτουργεί η παραγωγική μονάδα, η διαθέσιμη υποδομή του χώρου στον οποίο είναι εγκαταστημένη η βιομηχανία (συγκοινωνίες, σιδηρόδρομοι, επικοινωνίες κ.λπ.).

Οι συντελεστές που εμπλέκονται στο βιομηχανικό σύστημα παραγωγής, πρέπει να «ενορχηστρώνονται», δηλαδή ο ένας να συσχετίζεται αρμονικά με όλους τους άλλους, ώστε να έχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Κανένας συντελεστής δεν είναι ανεξάρτητος. Οποιαδήποτε μεταβολή σ' ένα συντελεστή επιφέρει αλλαγές και στους άλλους συντελεστές και στο παραγωγικό αποτέλεσμα.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΒΑΘΜΙΔΑ:β γυμνάσιου,

Α) ΔΙΔΑΚΤΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ:

Να  γνωρίσουν οι μαθητές:

α) τον τρόπο λειτουργίας ενός απλού μοντέλου συστήματος παραγωγής, 

β) την επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή και 

γ) την έννοια του κέρδους.

Β)ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ :

  1. Να είναι ικανοί στην καλλιέργεια πρακτικών ικανοτήτων που αναπτύσσονται κατά το στάδιο κατασκευής των διάφορων αντικειμένων από μέρους του μαθητή.
  2. Να εξασκηθούν στην επίλυση τεχνολογικών προβλημάτων
  3. Να μπορούν να εφαρμόσουν αναζήτηση,  συγκέντρωση και επεξεργασία πληροφοριών

Γ)ΣΤΑΣΕΙΣ:

Εξοικειωθούν οι μαθητές  με την τεχνολογία καινα γνωρίσουν οι μαθητές -ανεξάρτητα από τις μελλοντικές επαγγελματικές επιλογές τους- το τεχνολογικό περιβάλλον στο οποίο ζουν μέσα από τις καθημερινές εμπειρίες τους (μεταφορές, συγκοινωνίες, συσκευασία, προώθηση προϊόντων κ.ά.),

ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ

Στο εκπαιδευτικό σενάριο χρησιμοποιούνται μαθησιακά αντικείμενα που εμπεριέχονται στο εμπλουτισμένο βιβλίο μαθητή για το μάθημα "Τεχνολογία" της Β΄ τάξης του Γυμνασίου, καθώς και στο Φωτόδεντρο/Ψηφιακό Σχολείο και αφορούν α) στον τρόπο λειτουργίας ενός απλού μοντέλου συστήματος παραγωγής, β) στην επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή και γ) στην έννοια του κέρδους.Για την υλοποίηση της φάσης, επιλέγεται η παιδαγωγική προσέγγιση του αυτοδιοικούμενου μαθητικού σεμιναρίου στην τάξη με τη χρήση διαδραστικού πίνακα. 

Δραστηριότητες:

  1. Με τη διδακτική τακτική των ερωτήσεων ο διδάσκων προσπαθεί να εκμαιεύσει απαντήσεις σχετικές με τη λειτουργία μιας  βιομηχανικής μονάδας π.χ. βιομηχανία παραγωγής αναψυκτικών και να καταλήξει στο σχήμα εισροές - διαδικασία – εκροές .Στα πλαίσια αυτής της εισαγωγής παρουσιάζεται και το βίντεο του Ψηφιακού Σχολείου που είναι ενσωματωμένο στο εμπλουτισμένο βιβλίο της Τεχνολογίας β' γυμνασίου σχετικό με τους ορισμούς αγαθά, σύστημα παραγωγής και βιομηχανίαhttp://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/1217?locale=el
  2. Ταυτόχρονα γίνεται σχολιασμός και συζήτηση για τη δυνατότητα επέκτασης του συγκεκριμένου μοντέλου σε εικόνες, δραστηριότητες και τεχνολογικά αντικείμενα της καθημερινής ζωής.Στη φάση αυτή αξιοποιούνται τα βίντεο του φωτόδεντρου για την κατανόηση των παραπάνω θεμάτων στην πράξη, για να προκληθεί το ενδιαφέρον των μαθητών/ και  στο τέλος να εφαρμοστούν τα συμπεράσματα της συζήτησης.http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/1228

 

  1. Παρουσίασηεννοιολογικούχάρτηcmaps, που παρουσιάζει την παραγωγική μοναδα στο συνολο της. Θέση του χαρτη στο διαδύκτιο:

https://cmapscloud.ihmc.us:443/rid=1T8DPM83L-M0VZWY-2RP/%CF%80%CE%BC.cmap

 

 

  1. Διαδραστικό εκπαιδευτικό παιγνίδι σχετικά με την επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή, που περιλαμβάνετε στο  ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ1 με τίτλο:Επίδραση των συντελεστών στην παραγωγήΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/1219
  2. παρουσίαση του φωτόδεντρου.

http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/1230

 

  1. Συμπλήρωση φύλου εργασίας 2 με τίτλο :Εκλογή παραγωγικής μονάδας.

που θα γίνει με χρήσηιστοεξερεύνησης-μελέτη περίπτωσης - Αξιολόγηση

 

Γενική περιγραφή περιεχομένου: φύλλου εργασιας1

Διαδραστικό εκπαιδευτικό παιγνίδι σχετικά με την επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή. Στο φύλλο εργασίας χρησιμοποιούνται μαθησιακά αντικείμενα που εμπεριέχονται στο εμπλουτισμένο βιβλίο μαθητή για το μάθημα "Τεχνολογία" της Β΄ τάξης του Γυμνασίου, καθώς και στο Φωτόδεντρο/Ψηφιακό Σχολείο και αφορούν α) στον τρόπο λειτουργίας ενός απλού μοντέλου συστήματος παραγωγής, β) στην επίδραση των συντελεστών στην παραγωγή και γ) στην έννοια του κέρδους.Για την υλοποίηση της φάσης, επιλέγεται η παιδαγωγική προσέγγιση του αυτοδιοικούμενου μαθητικού σεμιναρίου στην τάξη με τη χρήση διαδραστικού πίνακα. γνωστική προσέγγιση > διερευνητική μάθηση
γνωστική προσέγγιση > επίλυση προβλήματος. Η διδακτική τεχνική που εφαρμόζεται είναι ο καταιγισμός ιδεών Οι μαθητές/τριεςπειραματίζονται με την αυξομείωση των συντελεστών παραγωγής με σκοπό να αυξήσουν την παραγωγή μιας μονάδας εμφιάλωσης χυμού και καταλήγουν στο συμπέρασμα της αλληλεξάρτησης των συντελεστών μεταξύ τους .:Οι μαθητές ρυθμίζουν κατάλληλα τους συντελεστές παραγωγής, διερευνούν τα αποτελέσματα στην παραγωγή του εργοστασίου και διαμορφώνουν στρατηγικές επίλυσης του προβλήματος. Υπάρχουν τρεις συγκεκριμένες ρυθμίσεις που οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής. Ο εκπαιδευτικός καθοδηγεί τους μαθητές και ενθαρρύνει τη συμμετοχή τους, δημιουργώντας καταστάσεις διερευνητικής και συνεργατικής μάθησης.

 

 

 

σύνταξη Τ.Λούκου ΠΕ84

 

 


ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

 «ΕΙΣΡΟΕΣ-ΕΚΡΟΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ» TOYKOY

 

Τμήμα: ……………………………………………

 

Ονοματεπώνυμα μαθητων: ………………………………………………

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1

Το εκπαιδευτικό παιχνίδι που συμμετεχετε με την αύξηση των προϊόντων και τη μεταβολή των συντελεστών παραγωγής, μπορείς να το βρειτε στην ηλεκτρονική διεύθυνση:

http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/1219

διαδικασία:

  1. Χωριστείτε σε ομάδες
  2. Βάλτε αντιπρόσωπο κάθε ομάδας
  3. Πηγαίνετε στο ψηφιακό βιβλίο – εισαγωγικές έννοιες
  4. Και πατήστε το ροδελακι στην σελίδα 11- θα παρουσιαστεί αυτή η εικόνα.         
  •  

Διαβάστε τις οδηγίες και μετά ...

 

Ας λύσουμε μερικά προβλήματα με μολύβι και χαρτί, αν βέβαια το προτιμάτε μπορεί να σε βοηθήσει και το παιχνίδι. (Γράψτε παρακάτω στα κενά μόνο τους αριθμούς)

 

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ:

  1. Αν στο εργοστάσιο, κάθε μηχανή συσκευασίας επεξεργάζεται 5 τόνους πορτοκάλια για κάθε οκτάωρη βάρδια, πόσοι τόνοι πορτοκάλια χρειάζονται για δύο μηχανές για κάθε οκτάωρη βάρδια;

Χρειάζονται  τόνοι πορτοκάλια

 

  1. Αν για κάθε μηχανή απαιτούνται 100KW ενέργειας σε κάθε οκτάωρη βάρδια, πόση ενέργεια απαιτείται για κάθε μηχανή που θα δουλεύει δεκαέξι ώρες ;

Απαιτούνται  KW ενέργειας

 

  1. Αν στο εργοστάσιο για κάθε μηχανή συσκευασίας χρειάζονται 50 εργαζόμενοι για κάθε οκτάωρη βάρδια, πόσοι εργαζόμενοι χρειάζονται για τρείς μηχανές και 16 ώρες λειτουργίας;

Χρειάζονται  εργαζόμενοι

 

  1. Και μία πιο δύσκολη ερώτηση... Ποιός είναι ο μεγαλύτερος αριθμός εργαζομένων στο εργοστάσιο;

Tip: Αν ρυθμίσεις κατάλληλα όλους τους συντελεστές παραγωγής θα καταφέρεις να αυξήσεις την παραγωγή του εργοστασίου κατά 125%. Πόσοι θα τότε οι εργαζόμενοι που χρειάζονται;

 Χρειάζονται  άτομα

Και πόσους τόνους πορτοκάλια θα χρειαζόμαστε τότε; Θα χρειαζόμαστε  τόνους πορτοκάλια

 

Καλή Επιτυχία !

Φυλλο εργασιας 2

Καθηγητρια Τ.Λούκου

Ονόματα μελών ομάδας: ..................................................................................................................................................................................

.........................................................................................

 

Εκλογή παραγωγικής μονάδας

.

 

  • Χωρίζεστε σε ομάδες.
  • Βάλτε αντιπρόσωπο κάθε ομάδας.
  • θα επιλέξετε μια παραγωγική μονάδα για να τη μελετήσετε ομαδικά με εξερεύνηση στο διαδίκτυο.

Απαντήστε τις παρακάτω ερωτήσεις .

 

  1. Eιναι μια βιομηχανία της περιοχής,που γνωρίζετε;................................
  2.  Ποιους πόρους νομίζετε ότι χρησιμοποιεί; ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
  3. Τι μηχανήματα χρησιμοποιούνται και με ποιο τρόπο;.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ΠΡΟΣΟΧΗ:Για να μπορέσετε να απαντήσετε στις ερωτήσεις αυτές, θα πρέπει να μελετήσετε τις πληροφορίες που σου δίνονται παραπάνω. http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/1230

 Οι αρχικές αυτές πληροφορίες θα σε βοηθήσουν να θέσετε κριτήρια που είναι απαραίτητα για την επιλογή της βιομηχανίας και θα λειτουργήσουν ως ερέθισμα για να μπορέσετε να αναζητήσετε και συ περισσότερες.

Ημερολόγιο

Ανακοινώσεις

  • - Δεν υπάρχουν ανακοινώσεις -